最高のお店。
学生時代から四半世紀も通っている。
いつ行ってもうまい。
伏見に行った最後のシメは、いつもここ。
ほかに旨いもんいくらでもあるのに。
学生時代から通い続け、ツレもすっかり気に入り、大阪に行った帰りも高速途降りてよらしてもらう。
もう故郷の味も同然だ。
店主がラーメン作っている姿をみたことがない。
たぶん仕込みだけ。
いつもアツアツの醤油トンコツの京都ラーメン。
トッピングが冷くなくていい。
御香宮の名水を使用しているそうな。
チャーハンは毎回作ってくれる。
これもうまい。
たぶん塩胡椒とゴマ油のみの味付け。
薄味だが絶妙なバランス。
人気店ゆえに順番待ち、混雑、時として相席は避けられないが、不快と感じたことは一度もない。
伏見の人たちは街のルールをよくわかっているからだ。
ビールを飲んで盛り上がっているおっちゃん達もウエィテングが発生すると、おおこりゃいかんと言って席をたつ。
このお店は伏見の人たちの宝物のひとつ。
みんなで仲良く共有しなくては。
迷惑な客を見たことがない。
ラーメン店としては非常に清潔。
店主の奥さんらしき女性の明るくて目端の利いた接客もあり混雑が気にならない。
駐車場も有。
味がよくて安くて清潔で接客がよくて客筋もいい。
学生時代の友人はもう伏見にはいない。
住んでいたアパートはもうない。
でもここは２０年前から変わらずにいてくれる。
ここに来ると「伏見に帰ってきたなぁ」と思う。
本当にありがとう。
最高のお店です。
これからも通い続けます。
- もっと読む
コメントを書く