孫兵衛＠敦賀市新道

どうしても暖かい蕎麦が食べたくなり訪問。

蕎麦はアツアツで大変おいしい。

 

自分の祖母は非常に料理がマメで、料理の出汁もしっかりとる人だった。

その祖母がつくってくれた蕎麦に近い味だった。

初めて食べたのに懐かしい味だった。

関西で食べる蕎麦とはちょっと違う味だった。

福井と滋賀の県境付近の福井側にある。

店内は民芸茶屋といだけあって、古い伝統的な日本の民家（それも庄屋クラス）を改築したような雰囲気であり、落ち着く。

お店の方も感じがよかった。

敦賀に行く時によく店の前を通っていた。

県境にポツンとあるお店なので目立つ。

いつもお客のものと思える車が止まっていた。

美味しいから当然だな、と納得。

ぜひまた行きたいお店。