近江牛 毛利志満 近江八幡本店@近江八幡市東川町

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明治６年東京浅草に牛鍋専門店「米久」が開店。

これを期に東京に「牛鍋」を通じて牛肉を食べる文化が広がることになる。

「米久」創業者は竜王町出身の近江商人・竹中久次。

久次とともに事業を行った留蔵さんが、今のこのお店の社長の曽祖父にあたるとのこと。そう高くはないが、間違いなく美味しい。

店員さんはみなさん丁寧で気が利く。

支配人にいたっては

「ああ近江商人の番頭さんとはこういった人だったのだろう」

と思える丁寧さと腰の低さで常に笑顔を絶やさない。

素晴らしい。